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主食材:牛肉1塊。
配料:洋葱半個,鹽適量,五香粉適量,軟炸粉適量。
牛肉洗淨切小塊或小條,放入切塊的圓葱
再放入鹽 五香粉 軟炸粉
用手抓勻,充分讓肉裹上軟炸粉,如果覺得幹,可以少放一點水調漿。
蓋上保鮮膜醃製1個小時或更久一點都可以
鍋中放油,插筷子冒小氣泡時放入醃製好的牛肉
牛肉下鍋用中小火炸制
炸至金黃色即可撈出
香嫩軟滑的炸肉段完成
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