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主食材:藕500克,肉餡180克,姜20克,葱20克。
配料:麪粉50克,鹽2克,生抽10克,雞蛋1個。
藕切片泡水
肉餡加鹽葱姜生抽醃製
麪粉打入雞蛋攪拌粘稠
將醃製好的肉餡夾在藕片裏
沾上面糊
入鍋炸至金黃
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