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相关鱼香茄子的精选大全
相关鱼香茄子的精选大全
鱼香茄子煲怎么做好吃
2024-02-28
主食材:豆腐200克,茄子200克。配料:生抽两勺,盐半勺,醋两勺,蚝油一勺,白糖适量,鸡精适量,淀粉适量。步骤1:豆腐切块步骤2:茄子切块撒淀粉,抓匀步骤3:茄子放入锅中炸,炸制金黄捞出步骤4:豆腐煎两面金黄捞出备用步骤5:加入两勺生抽...
正宗鱼香茄子的做法步骤
2024-04-15
鱼香茄子是一道食材简单的家常美味,制作出的成品香糯可口颜色漂亮。制作鱼香茄子需要准备主料两根长茄子,一个青椒,一个红柿子椒,辅料为生姜10克,三瓣蒜,一段大葱和20克郫县豆瓣酱,适量淀粉和食用油备用。调制调料汁需要生抽...
家常鱼香茄子怎么做
2024-02-09
主食材:茄子1个,青红椒50克,姜适量,蒜适量。配料:醋5克,生抽15克,盐3克,白糖5克,淀粉20克,蚝油5克,豆瓣酱15克。步骤1:茄子油温七成热炸20s捞出步骤2:调汁步骤3:锅内炒香姜蒜豆瓣酱步骤4:倒入青红椒茄子步骤5:倒入调好的汁翻炒均...
霸王超市果醋鱼香茄子怎么做好吃
2024-04-11
主食材:茄子(圆)2个,青椒1个,胡萝卜1根,猪肉100克。配料:葱适量,姜适量,蒜适量,料酒1勺,郫县辣酱1勺,生抽半勺,果醋1勺,白糖半勺,玉米淀粉半勺。步骤1:准备主要食材。步骤2:茄子切略粗的条(如图)步骤3:锅里加多点的油,油温七成热下茄...
家常版鱼香茄子,白糖和香醋比例是关键的做法
2024-04-12
主食材:茄子500克,淀粉8克+5克,豆瓣酱1勺,青椒半个,红椒半个,葱姜蒜各5克2份,料酒1勺,生抽3勺,白糖20克,香醋20克,鸡精3克。配料:油适量。步骤1:茄子切成条步骤2:油炸上色后盛出备用步骤3:葱姜蒜各2份步骤4:葱姜蒜里加入料酒,生抽,...
鱼香茄子用长茄子还是圆茄子
2024-03-12
一般优先选用长茄子,如果没有长茄子,也可以用圆茄子。目前市场中最常见的茄子从外形上分为圆茄、长茄和矮茄三种:圆茄:外形圆润,颜色有紫黑、紫红、浅红等,茄肉紧致细嫩,而且皮薄,最适合用来制作烧茄子;长茄:外形呈长条状,颜色有...
鱼香茄子的做法
2018-12-09
鱼香味为酸辣甜集一身,三种味道调和,入口酸、嚼之辣、咽后又回甜,开胃下饭。鱼香味有很多做法,这次分享一款简单家庭版鱼香茄子的做法。制作时间:10分钟难易程度:一般口味:鱼香分类:炒菜主食材:茄子500克辅料:小葱2根,生姜1块,大...
鱼香茄子怎么做
2024-03-09
茄子洗净去蒂,切条,茄子里放盐、白醋、淀粉腌制5分钟,姜切末,大蒜切末,小葱切葱花,碗中加入盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水拌匀,在锅内倒食用油,油温烧至7成热,放茄子条炒软,盛出,锅里再加油,油温烧至7成热,放姜末和蒜末炒香,放豆...
家常版鱼香茄子的做法
2024-04-12
主食材:茄子2个,猪肉100克。配料:油适量,淀粉1勺,生抽2勺,白糖3勺,醋4勺,大蒜适量,辣椒少许。步骤1:茄子切块备用步骤2:放入盐和淀粉搅匀腌制一下步骤3:猪肉剁成肉馅,大蒜切末步骤4:茄子先用油煸一下盛出步骤5:肉末炒香,倒入煸好...
鱼香茄子煲的做法
2024-04-12
主食材:豆腐200克,茄子200克。配料:生抽两勺,盐半勺,醋两勺,蚝油一勺,白糖适量,鸡精适量,淀粉适量。步骤1:豆腐切块步骤2:茄子切块撒淀粉,抓匀步骤3:茄子放入锅中炸,炸制金黄捞出步骤4:豆腐煎两面金黄捞出备用步骤5:加入两勺生抽...
低脂版鱼香茄子怎么做好吃
2024-02-28
主食材:茄子(紫皮,长)1个,鸡胸肉150克。配料:料酒1勺,生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,葱适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量。步骤1:鱼香茄子洗净、切长条,上蒸锅蒸15分钟步骤2:1勺料酒、1勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、适当水...
鱼香茄子煲怎么做
2024-03-09
鱼香茄子煲是一道菜品,一般的制作方法是将茄子切块后,放置锅内炸干,并加入咸鱼肉块,生姜,葱等调料,并用砂锅烧制而成。茄子煲属于粤菜,其实来历深远,贾思勰《齐民要术》中有“缹茄子法”正是茄子煲的老祖宗。“缹”字一望即知...
鱼香茄子的茄子要油炸吗
2024-01-03
1、可以油炸,也可以不油炸,主要看个人的口味和做法。2、茄子炸过之后很容易松散,所以炒制的过程轻轻翻动,避免把茄子都炒烂了。3、如果怕油可以不用炸,直接上锅把茄子条蒸软或者先裹点生粉再炸,然后再炒制。4、因为有生抽,豆...
鱼香茄子怎么做好吃
2023-12-28
主食材:茄子1个。配料:食用油2勺,盐少许,生抽2勺,糖1勺,醋1勺,蒜末适量,玉米淀粉1勺,葱末适量,干辣椒少许。步骤1:茄子去皮。步骤2:茄子切粗条。步骤3:炒锅倒油,放入茄子和一点点盐,煸炒。步骤4:碗里放生抽,醋,糖,玉米淀粉,一点点水,干...
家常鱼香茄子怎么做好吃
2024-04-12
主食材:茄子1个,青红椒50克,姜适量,蒜适量。配料:醋5克,生抽15克,盐3克,白糖5克,淀粉20克,蚝油5克,豆瓣酱15克。步骤1:茄子油温七成热炸20s捞出步骤2:调汁步骤3:锅内炒香姜蒜豆瓣酱步骤4:倒入青红椒茄子步骤5:倒入调好的汁翻炒均...
鱼香茄子的做法 最正宗的做法
2024-04-15
鱼香茄子做法简单,非常美味。最正宗的做法是茄子清净切条,放入清水中浸泡,然后控干水分,加淀粉搅拌均匀,吸干水。在碗中加入淀粉、食用盐、白糖、生抽和米醋搅拌调成糖醋汁。起锅热油,把茄子炸软后控油捞出。热锅放蒜末和葱...
鱼香茄子的制作技巧有哪些
2024-02-27
1、腌制茄子时放的盐,不能大手笔呢,一般4克的盐足够了,然后腌制的时间不是固定的,取决于茄子的大小,新鲜程度,所以要以茄子出水,和变得软为基准。2、腌制后的茄子要清洗一遍,并尽量攥干水分,避免后续烧时过咸。3、煎茄子时火候...
家常版鱼香茄子,白糖和香醋比例是关键怎么做好吃
2024-01-03
主食材:茄子500克,淀粉8克+5克,豆瓣酱1勺,青椒半个,红椒半个,葱姜蒜各5克2份,料酒1勺,生抽3勺,白糖20克,香醋20克,鸡精3克。配料:油适量。步骤1:茄子切成条步骤2:油炸上色后盛出备用步骤3:葱姜蒜各2份步骤4:葱姜蒜里加入料酒,生抽,...
鱼香茄子的家常做法
2024-03-09
1、茄子削皮,切条。2、调好汁:1勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半勺耗油、大半碗清水。3、热油,下入茄子,炒软后盛出。4、锅中余油,把蒜末炒香,倒入大半勺豆瓣酱,炒出红油。5、倒入茄子翻炒一下,倒入酱汁。6、翻炒1分钟即可...
鱼香茄子糖醋茄子,小美的美食怎么做好吃
2024-04-11
主食材:茄子1根。配料:豆瓣酱、糖适量,油、生粉适量,醋、生抽适量,蒜、小米椒适量,青椒适量。步骤1:茄子去皮切小丁(我未买到大茄子,细长的无法去皮忽略图片),茄子上裹一层玉米淀粉,其他配料切好待用。步骤2:锅中放入油,油温热了...
低油版鱼香茄子怎么做好吃
2024-04-11
主食材:茄子400克,羊角椒40克。配料:醋2大勺,酱油1大勺,糖15克,清水2大勺,淀粉少许,大蒜少许,香葱少许,郫县豆瓣酱1大勺。步骤1:将茄子切成自己喜欢大小的条条,加清水挤入柠檬汁拌匀,把茄条放里面泡5-10分钟;再用盐拌匀腌10分钟后,倒...
鱼香茄子一定要油炸吗
2024-03-12
可以油炸,也可以不油炸,主要看个人的口味和做法。茄子炸过之后很容易松散,所以炒制的过程轻轻翻动,避免把茄子都炒烂了。如果怕油可以不用炸,直接上锅把茄子条蒸软或者先裹点生粉再炸,然后再炒制。因为有生抽,豆瓣和泡椒所以...
《江湖悠悠》鱼香茄子食谱配方介绍
2024-05-01
江湖悠悠鱼香茄子怎么做?在游戏内很多玩家还不清楚,鱼香茄子的制作方法是什么。下面就让小编给大家带来《江湖悠悠》鱼香茄子食谱配方介绍,感兴趣的玩家一起来看看吧。配方:茄子+茄子+洋葱+青椒前往偏好:西方(梁州、雍州)简...
正宗鱼香茄子的做法
2024-04-19
鱼香茄子是我国一道传统名菜,那么大家知道正宗鱼香茄子的做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01正宗的鱼香茄子是不用其它太多材料的,我们只要准备好茄子和葱姜蒜末,然后准备好豆瓣酱、酱油和蚝油等调味料...
家常鱼香茄子的做法
2024-04-12
主食材:茄子1个,青红椒50克,姜适量,蒜适量。配料:醋5克,生抽15克,盐3克,白糖5克,淀粉20克,蚝油5克,豆瓣酱15克。步骤1:茄子油温七成热炸20s捞出步骤2:调汁步骤3:锅内炒香姜蒜豆瓣酱步骤4:倒入青红椒茄子步骤5:倒入调好的汁翻炒均...
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