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蚝油西葫芦怎么炒
食材:
西葫芦400克、蒜2瓣、姜1克
调料:
食用油5克、蚝油2汤匙、盐1克、、生抽1克
蚝油西葫芦的做法:
1、西葫芦洗净去皮,切薄片,大蒜切末,姜切末;
2、锅里倒油,油烧热后,下入姜、蒜,炒香,倒入西葫芦炒软;
3、调入蚝油、盐、生抽,炒匀即可。
小贴士:
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
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