不一定，有可能是熟透了，有可能是坏了。
有些榴梿肉比较软，比如茅山旺榴梿。果肉甜、软、糯。如果你选择成熟度更高的，你不需要咀嚼。你可以直接吞下去。它又软又烂，所以你可以放心地吃。
但是，如果榴梿肉太软，压后会腐烂，伴随着发酵酒和腐烂食物的气味，这不是榴梿的味道，就不能吃了。这是榴梿滋生大量细菌的现象，对健康不利。
提示：
榴梿肉的软化一方面是由于榴梿成熟度较高；另一方面，由于榴梿保存不当，榴梿肉受到细菌等微生物入侵，导致食物变质软化。然而，两者之间有着明显的区别。比如变质的软榴梿肉不仅质地薄而软，而且还有流水，带有发酵酒的气味、腐臭味等异常现象。如果软榴梿肉是伴随着上述变质，它是坏的，不能继续吃。
1、气味：
正常情况下，好的榴梿果肉会散发出榴梿的香味。即使成熟度高而有酒味，也不会有其他异味。因此，榴梿果肉若有异味或发霉，可能是变质所致。
2、看颜色：
一般来说，好的榴梿果肉是黄色的，成熟度低的是白色的，成熟度高的是金色的；但如果榴梿果肉出现黑色或斑点，则不建议食用此类榴梿。
3、尝味道：
如果不能直接从味道或外观上辨别，可以拿出一小块榴梿来品尝。一般来说，如果榴梿口味软，甜，糯，它是好的。但如果榴梿有苦味和浓烈的酒味，那就糟了。
4、触摸：
榴梿通常品质优良，不会变质，用手触摸时比较干燥，不会粘在手上；腐烂的榴梿，由于营养成分的变质，会变得柔软而粘稠。
建议吃1-2瓣即可。
榴梿是一种常见的水果，口感细腻，营养价值高。榴梿果肉富含碳水化合物、氨基酸和脂肪、B族维生素和维生素C、钙、铁、磷等多种矿质元素。适量食用榴梿能促进血液循环，散寒，强身开胃，不仅能治疗女性痛经，还能增强抵抗力，增加食欲，帮助消化。从身体保养的角度来说，每天吃1-2片榴梿比较合适。如果吃得太多，身体就不能充分消化吸收，反而会造成损害。
