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主食材:虾500克,柠檬1个。
配料:昆布酱油适量,米醋适量,葱姜蒜适量,料酒适量,香菜适量,细砂糖适量,小米椒适量,洋葱半个。
下冷水下锅,加葱姜蒜,料酒煮熟
煮熟的虾去壳用冰水稍微浸泡一会
香菜末,蒜末,小米椒,白胡椒粉,花椒用热油爆香
再加入昆布酱油,耗油,糖,半个柠檬汁搅拌均匀
洋葱,柠檬片,虾仁倒入碗中
加入调好的酱汁
搅拌均匀后,腌制2个小时以上
腌制入味即可
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