清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！怎么做好吃

主食材：鲈鱼500克。

配料：葱段1根，辣椒1个，姜片2片，生抽1勺，蒸鱼豉油2勺。

步骤1:

准备好以下食材

步骤2:

把鲈鱼背部两面各划一刀，深至鱼骨

步骤3:

鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，盘中放入中准备好的葱姜，料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。鱼腌制好之后上锅盖上盖子蒸十分钟即可

步骤4:

放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入两勺蒸鱼豉油淋上热油即可

注：如果家里面没有蒸鱼豉油的可以用生抽和白糖代替，配比根据个人味况而定。