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主食材:洋葱1/2个,鸡蛋2个。
配料:红椒1/2个,香油几滴,青椒1个,湿淀粉1匙,植物油1.5勺,生抽1勺,料酒1勺,盐1/2匙,蔬之鲜1/2匙,白糖1/2匙。
洋葱切片
红椒切片
青椒切片
鸡蛋加入湿淀粉打散
锅中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成蛋块
锅中再加入0.5勺植物油,放入洋葱炒至透明
放入青红椒炒匀
加入生抽,料酒,盐,蔬之鲜和白糖炒匀后加入鸡蛋块翻炒均匀,关火后加入香油炒匀即可
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