榴梿炖鸡～汤鲜味美的做法

主食材：榴梿1个，鸡肉（笨鸡）800克，大枣6颗，枸杞30克。

配料：生姜1块，盐1勺。

步骤1:

取一个大榴梿。

步骤2:

果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着。

步骤3:

大枣和枸杞洗干净。

步骤4:

鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水。

步骤5:

水开后去血沫

步骤6:

温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香。

步骤7:

炒好后倒入冷水，水量要多。

步骤8:

榴梿果瓤和大枣，枸杞放入。

步骤9:

大火烧开，加盐。

步骤10:

转中小火慢炖两个小时。