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主食材:白萝卜1根。
配料:盐适量,苹果醋适量,糖适量。
准备白萝卜
去皮
白萝卜用刀斜切,注意不要切通底
再把白萝卜转过一面直切(蓑衣刀法)
白萝卜用盐腌出水份
放入白糖
倒入苹果醋,可放一点点白酒
盖上盖子腌制
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