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主食材:芋头一个,酒糟一勺。
配料:葱一把,大蒜一个,盐巴少许,鸡精一汤匙,水适量。
备料,芋头,酒糟,葱
芋头去皮切条,葱切段,大蒜切片
热油,放入葱头,大蒜爆香
放入芋头爆炒,炒至有点变色
适量的水,没过芋头
烧开,用煮至筷子可以插入即可
适量的酒糟,翻炒均匀
少许,盐巴,鸡精,生抽,翻炒均匀,出锅
撒上葱花,熟白芝麻即可
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