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主食材:排骨500克,青萝卜半个,白菜半个。
配料:盐1勺,香菜1棵,鸡精1勺,十三香1勺,山楂罐头1勺,姜2片,香叶1片,砂仁1颗,桂皮1块,草果半个。
白菜萝卜切好备用
排骨焯水
焯好捞出放入沙锅中
加姜片和香料
放自制的山楂罐头,也可以用山楂代替,盖盖炖40分钟
40分钟后加萝卜
加白菜
加十三香继续炖至白菜软烂即可
出锅前加盐
加鸡精拌匀
盛入碗中撒上香菜就可以吃啦
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