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主食材:扇贝肉10个,韭菜80克。
配料:油15克,盐1克,生抽少许,料酒1汤匙,胡椒粉少许。
扇贝肉洗净
韭菜切段
扇贝肉入凉水锅
倒入料酒
水开后捞出扇贝肉
油锅烧热,放入扇贝肉翻炒几下
放入胡椒粉
倒入生抽
炒匀放入韭菜段
翻炒片刻,放入食盐调味
炒匀出锅
上桌了
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