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主食材:排骨,杨梅,姜。
配料:冰糖15克,生抽30毫升,高度白酒30毫升。
杨梅揉出杨梅汁
过滤杨梅汁
排骨加姜片焯水
捞出洗净倒入杨梅汁腌制20分钟
锅内热油倒入冰糖炒糖色
倒入姜排骨煸香
倒入杨梅汁生抽高度白酒
倒入杨梅大火烧汁
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