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主食材:鸡腿一只,榴梿肉一瓣。
配料:生姜片适量,花椒少许,紫苏叶几片,盐两小勺,黄酒两勺,水500克。
鸡腿冷水入锅,焯水,水开后,鸡腿翻个面,约一分钟取出。
鸡腿清洗干净后,放入陶锅。锅中放生姜片、紫苏叶、花椒、黄酒、盐、水。
大火烧开后,转小火200瓦。
鸡腿烧熟后,放入榴梿肉。
中火加热15分钟。
榴梿略变色后关火。曾公子猫山王榴梿,冰淇淋般的香甜果肉。
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