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主食材:面粉300克,水160克,油腐乳适量。
配料:葱1棵,盐适量。
和平常做馒头做面团一样,是发酵面团,取一块面,压成薄长条,均匀地抹上油腐乳,适量撒些盐和葱花
将面皮对折
从一端开始卷起
卷到另一端,抹点水,粘住最后的面,不要散开,放温暖湿润处醒发,开水上锅,蒸20分钟左右
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