主食材:面粉300克。
配料:发酵粉3克,胡萝卜半天,玉米油半勺,盐3克。
步骤1:胡萝卜切成小丁,用料理机打成汁。
步骤2:胡萝卜汁加入面粉中,加入发酵粉。
步骤3:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。
步骤4:发酵后的面团双倍大。
步骤5:面团取出彻底排气。
步骤6:擀成有包子皮厚度就可以,刷上油,撒上盐。
步骤7:卷起来,尽量卷的紧一些。
步骤8:切成三角形。
步骤9:取一个面剂子,竖起来,中间放上一根筷子。
步骤10:轻轻的压下去,不要压断。
步骤11:做好的生胚,醒发20分钟。
步骤12:锅中先把水烧开,再放入花卷,盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。
步骤13:成品图。