主食材:平菇适量,葱1根。
配料:干辣椒若干,蒜瓣若干,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,酱油少许,蚝油适量,盐少许。
步骤1:平菇洗净撕成条,粗细自由掌控。
步骤2:准备干辣椒,蒜,辣椒粉,孜然粉。
步骤3:锅中烧水,水开后放入蘑菇再次煮开后捞出,过凉水后挤去多余水分备用。
步骤4:锅中放油,放入干辣椒和蒜炝锅。
步骤5:再放入辣椒粉和孜然粉炒香。
步骤6:倒入蘑菇一起翻炒,加生抽,少许酱油,蚝油,少许盐提鲜调味放,翻炒入味。
步骤7:之后将葱段放入增色。
步骤8:真的是闻着像烤肉,超有食欲。
步骤9:鲜香滑嫩,口感非常好。