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主食材:面粉50克,高筋面粉50克,鸡蛋1个。
配料:小苏打3克,盐2克,食用油500毫升。
将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团
盖上保鲜膜发酵30分钟
将面条等分切条
锅中加油,油热后适当拉伸面条放入油锅
中火炸至金黄蓬松至漂起
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