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主食材:包菜200克,油条一根。
配料:稻米油适量,鲜酱油适量,葱花适量,花椒少许。
大头菜洗净,用手撕成块;
油条撕成块,切一点葱花;
炒锅放入稻米油,放入花椒、葱花炒出香味;
放入包菜翻炒;
一直炒至包菜变透明、软榻,放入油条翻炒;
淋入适量的鲜酱油;
油条吸水,酱油和菜汁很快就被吸干,可顺着锅边淋入少许清水,翻炒均匀即可盛出。
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