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主食材:鸡蛋4个,清水5毫升,香葱 6颗。
配料:食盐 4g。
准备好所有食材。
将鸡蛋打在玻璃碗中。
加入5ml的清水。
加入切段的香葱。
撒上食盐。
用筷子将蛋打散。
锅中倒油,七分开时倒入鸡蛋液,迅速的用筷子打散。
中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。
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