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主食材:莲藕1节,胡萝卜一个,白糖2汤匙。
配料:米醋2汤匙,鸡粉1克,盐2克,香菜1根。
备好食材
胡萝卜切片,莲藕去皮,切薄片,用清水浸泡片刻
碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉
再倒入少许清水拌匀
热锅倒油,将蒜蓉炒香,然后倒入胡萝卜与藕片,翻炒几十个来回
碗里的酱汁拌匀后淋入锅中,大火收汁后撒入香菜,拌匀即可盛起装盘
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