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主食材:鲮鱼300克。
配料:姜丝3克,蒜片4克,食用油205毫升,豆豉30克。
鲮鱼切片
锅中放油200毫升,大火烧至七成熟,放入鲮鱼,小火炸至酥脆
锅中放油5毫升,倒入姜丝,蒜片,大火爆香
加入豆豉,翻炒均匀,倒入鲮鱼,翻炒均匀
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