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主食材:青菜2斤,五花肉2两。
配料:菜籽油适量,盐适量,料酒适量,姜片适量,鸡精少许。
青菜剥开,浸泡一小时以上,再清洗干净。
五花肉洗净剁碎
热锅冷油,放姜片,肉沫翻炒至金黄出油脂
倒入青菜翻炒几下至变软
适量料酒
盐,鸡精翻炒几下
盖上锅盖焖一下,至菜熟即可。
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