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主食材:磷虾300克,韭菜1把,鸡蛋2个。
配料:食用油1勺,盐少许,葱姜适量,料酒半汤匙,生抽半汤匙。
韭菜和磷虾。
韭菜切段。
鸡蛋炒成块状,盛出。
磷虾洗净,尽量沥干水分。
炒锅油热后放入磷虾煸炒,加料酒去腥,加葱姜炒香后放入鸡蛋。
放生抽、盐、韭菜。
翻炒均匀即可关火。
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