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主食材:洋葱1个,肥牛片200克。
配料:糖1小勺,蚝油1勺,孜然粒适量。
洋葱切大块,尖椒切小块
锅内加水、盐烧开,倒入肥牛片汆烫20秒捞出备用。
热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出香味后,加入肥牛片翻炒均匀
加入洋葱块、白糖、蚝油炒均匀
最后加入尖椒和淀粉水炒匀即可出锅
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