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主食材:排骨500克,土豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,可乐1瓶。
配料:姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,八角适量,葱适量,芝麻适量。
排骨冷水下锅,加入姜片、料酒焯水,捞出放凉控干水分
下锅煎至两面金黄
放入玉米、土豆、胡萝卜
倒入一瓶可乐
放入盐、生抽、老抽、蚝油、八角,炖30分钟,大火收汁
撒上葱花、芝麻即可
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