主食材:娃娃菜50克,白玉菇50克,鸡蛋1个。
配料:水淀粉2克,盐2克,胡椒粉少许,香油1小勺。
步骤1:食材备好
步骤2:鸡蛋磕入碗里加适量水淀粉
步骤3:把蛋液搅匀
步骤4:平底锅烧热倒油
步骤5:倒入蛋液摊成鸡蛋汤
步骤6:鸡蛋饼切成条
步骤7:白菜切丝
步骤8:锅里加入适量水烧开,加点盐
步骤9:淋入少许油
步骤10:放入白菜帮先煮开
步骤11:加入洗好的白玉菇烧开
步骤12:加入白菜叶接着煮开
步骤13:最后加入鸡蛋饼丝煮开
步骤14:撒点白胡椒粉
步骤15:加上少许生抽,也可以不加的
步骤16:淋上香油美味即成