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主食材:琵琶腿2个。
配料:洋葱1/4个,姜适量,白糖半勺,白胡椒2克,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1大勺,食用油适量。
琵琶腿去骨,两面扎些小孔便于入味
加入圆葱丝,姜丝,以及各种调味料充分搅拌均匀,放进冰箱,冷藏腌制一晚
锅烧热鸡皮朝下煎至两面焦黄即可
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