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主食材:黑米饭100克,青瓜半条,胡萝卜50克。
配料:油5克,盐1克,蚝油3克,姜3克。
准备材料
鸡蛋打入黑米饭中,搅拌均匀待用
青瓜切条,再切成碎丁
胡萝卜切厚片,再切条,最后也切成碎丁
准备姜末
热锅入油,加入姜末,炒出香味
加入青瓜丁和胡萝卜丁,翻炒片刻
盖上盖,煮2~3分钟
加入盐
加入蚝油,翻炒均匀
加入黑米饭,翻炒1~2分钟
出锅啦
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