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主食材:羊排骨1500克,白菜適量,粉條適量。
配料:薑片香葉少許,白胡椒粒少許,雞精鹽少許,料酒適量,蔥碎適量,香菜適量,幹辣椒3只,花椒適量。
羊排泡出血水
剁成大塊
涼水下鍋放入料酒
煮開後撇去血沫將血沫撇乾淨
放入薑片香葉
白胡椒粒
不能吃辣了不放辣椒
燉一個小時左右放入鹽雞精調味
再煮至熟透
放入白菜和泡好的粉條
煮至菜熟了
放入蔥香菜碎
即可出鍋
熱乎乎的來一碗
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