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相关酸豆角的精选大全
相关酸豆角的精选大全
腌酸豆角怎么做好吃
2024-04-11
主食材:豆角600克。配料:食盐50克,八角3粒,桂皮1段,干辣椒适量,白酒适量,野山椒适量,冰糖40克。步骤1:准备好食材,豇豆角洗净晾干步骤2:准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。步骤3:煮锅加入清水,加入食盐、干辣...
酸豆角怎么炒好吃
2024-04-05
酸豆角的做法有很多,比较家常的有酸豆角炒回锅肉,酸豆角炒肉沫等,做法如下:一、酸豆角炒回锅肉主料:酸豆角150克,带皮五花肉300克,尖红椒30克,蒜苗50克。调料:色拉油20克,盐3克,豆瓣酱2克,味精2克,干椒粉2克,香油2克。制作方法:1、将...
酸豆角怎么做好吃家常菜
2024-03-29
将肉末放入锅中翻炒翻炒至白色,加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。将葱、姜末和红辣椒放进去炒出香味,再将酸豆角末放进去翻炒均匀。然后里面加盐、白糖、胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀就可以食用了。工具/材料:酸豆角...
豆腐干炒酸豆角怎么做好吃
2024-04-11
主食材:酸豆角500克,豆腐干100克,五花肉150克。配料:鸡精适量,辣椒适量。步骤1:将豆腐干切丁,五花肉切丁步骤2:起油锅加入辣椒爆香,然后加入五花肉丁步骤3:炒至五花肉,出油步骤4:在加入豆腐干丁翻炒一下步骤5:再加入酸豆角步...
酸豆角炒饭怎么做好吃
2024-04-11
主食材:剩米饭1碗,肉末100克,酸豆角适量。配料:生抽适量,葱姜末适量。步骤1:主要食材:剩米饭、酸豆角、肉末步骤2:葱姜切末、酸豆角切末步骤3:热锅凉油,放入猪肉馅煸炒步骤4:煸炒至猪肉末变色,水汽蒸发,加入葱姜末炒出香味步骤...
螺蛳粉酸豆角是用脚踩的吗
2024-03-10
1、有一说一腌制类食品多数都是用脚踩的这个不用震惊只要它后期处理的达到卫生标准就行2、自家做的只要量不多就用手揉,量多会穿上胶鞋踩,但是中年人的香港脚踩的是不干净的3、我们家自己做的酸菜和酸豆角都没有用脚踩...
酸豆角的腌制方法
2024-03-09
腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净,放置太阳下晾晒至变软为止,之后切成段状放置在玻璃容器中,加入冰糖以及花椒熬煮的汤水,以及少量的食盐、白酒,最后将盖子密封,保存在阴凉并且通风的环境中存放,大概半个月便能食用。将豆...
自制酸豆角怎么做好吃
2023-12-31
主食材:豇豆1500克,嫩姜500克。配料:盐50克,糖20克,花椒10克,高度白酒约50克。步骤1:容器用开水消毒,我用的是玻璃泡菜坛,所以先倒一点点热水,让玻璃坛缓慢地升温,再倒入大量开水烫过。做酸菜的容器最好用粗瓷或玻璃,且不能...
怎么腌制酸豆角
2024-04-15
夏季正是豆角收获的季节,大家也有众多豆角的吃法,不仅可以炒着吃,还可以凉拌吃,都是非常美味的一个种类,在以前的时候,为了防止豆角坏掉,大多数人都会将豆角进行腌制起来,这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉,腌制的豆角也会有独...
酸豆角炒肉末怎么做
2024-02-09
主食材:酸豆角1包,肉末约50克。配料:小葱2根,蒜头2瓣,盐少许,料酒少许,姜2片,蚝油1大勺,干红椒3根,白糖少许。步骤1:酸豆角冲洗一下,切粒备用。步骤2:肉末加少许盐、料酒,顺一个方向搅打上劲步骤3:锅热加适量食用油,下葱姜蒜末炒香...
鸡胗炒酸豆角怎么做
2024-02-05
主食材:酸豆角300克,鸡胗十个。配料:小米椒6个,大蒜一头,姜一块,料酒一勺,白酒一勺,盐少许,生抽一勺。步骤1:酸豆角清洗干净浸泡半小时步骤2:捞出沥干水份,切小段装入盘中步骤3:小米椒切圈,大蒜去衣切沫步骤4:一块姜去皮切丝步骤...
怎么制作酸豆角
2024-04-19
酸豆角非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么制作酸豆角。操作方法01要想制作好吃的酸豆角,我们需要准备以下材料:豆角、盐、清水、密闭性比较好的容器、花椒大料等。02首先我们需要把豆角去除掉豆筋后用清水清洗干净备用,腌...
酸豆角怎么做
2024-03-15
酸豆角怎么做食材:豇豆200克。辅料:盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克腌酸豆角做法:1、豇豆洗净切长条,蒜切末,小米椒切圈;2、锅中倒水烧开,放入花椒、豆角,将豆角放进去煮熟捞出,控干水分;3、锅中再...
年夜饭快手下饭小炒:酸豆角炒腊肉的做法
2024-04-12
主食材:酸豆角100克,腊肉50克。配料:大蒜1瓣,美极鲜辣汁少许,白酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊肉切薄片备用,腊肉一般会比较硬切的时候需要小心一些。步骤3:把切好的腊肉放入碗中,加少许开水或热水浸泡2...
酸豆角炒千页豆腐怎么做好吃
2024-04-12
主食材:酸豆角1小把,酸萝卜1个,酸辣椒1根,千页豆腐1小盘,泡菜片若干。配料:蒜末适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,葱段适量。步骤1:将酸豆角切段,酸萝卜切片儿,酸辣椒也切好步骤2:千页豆腐准备好步骤3:锅中放油,倒入蒜末炒香后,再倒入...
腌好的酸豆角怎么保存时间长
2024-03-21
1、冰箱冷藏保存:腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,注意不要有生水混入。2、置于阴凉通风处:腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处,坛沿里也要加凉白开,不能是生水,坛沿里的水要定期加,定期清...
酸豆角放冷冻能放多久
2024-02-10
1、1-2个月。2、酸豆角本身在制作的时候都是经过腌制和发酵的,所以能够存放较长的时间,一般将它切碎制成酸豇豆之后,放到保鲜袋里密封装好,就能保存2个月以上。3、另外需要注意的是,要是在取用酸豆角的时候,不要让外面的杂...
酸豆角怎么做好吃
2024-04-11
主食材:豇豆,蒜,姜,红辣椒。配料:桂皮,八角,香叶,花椒,冰糖,盐,白酒。步骤1:锅内水烧开倒入香料步骤2:倒入冰糖花椒盐步骤3:豇豆用盐水洗净步骤4:处理好的豇豆放入无油无水的容器中步骤5:放入适量红辣椒加水没过豇豆步骤6:加少量...
肉沫酸豆角的做法
2024-04-12
主食材:酸豆角适量,肉沫适量。配料:生抽适量,盐少许,淀粉少许,干辣椒适量,大蒜适量,生姜适量。步骤1:肉沫加入生抽盐淀粉腌制十五分钟步骤2:锅中热油放入辣椒蒜姜爆香步骤3:倒入腌制好的肉沫翻炒至肉色发白步骤4:倒入酸豆角继...
泡酸豆角为什么上面会有白白的
2024-03-09
泡酸豆角会上面白的原因:是霉菌和其他杂菌聚集的现象,是沾冷水带入的杂菌繁殖引起的。俗称生花,不影响食用。杂菌只在水体表面繁殖,用干净器具捞掉即可。过程中器具会沾上杂菌群,要避免将器具伸入水中而将杂菌带入水体内部...
如何自家腌制酸豆角
2024-04-19
如何自家腌制酸豆角?今天小编为大家讲解一下。操作方法01在市场买来豆角之后,挑选一些鲜嫩的豆角,将其洗干净,如图所示。02将洗干净的豆角在阳光下晒两个小时左右,将其使其变软,将其放入容器中。03在放豆角的过程中,要注意一...
肉沫酸豆角怎么做好吃
2024-04-12
主食材:酸豆角适量,肉沫适量。配料:生抽适量,盐少许,淀粉少许,干辣椒适量,大蒜适量,生姜适量。步骤1:肉沫加入生抽盐淀粉腌制十五分钟步骤2:锅中热油放入辣椒蒜姜爆香步骤3:倒入腌制好的肉沫翻炒至肉色发白步骤4:倒入酸豆角继...
年夜饭快手下饭小炒:酸豆角炒腊肉怎么做好吃
2024-03-06
主食材:酸豆角100克,腊肉50克。配料:大蒜1瓣,美极鲜辣汁少许,白酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊肉切薄片备用,腊肉一般会比较硬切的时候需要小心一些。步骤3:把切好的腊肉放入碗中,加少许开水或热水浸泡2...
酸豆角炒肉末怎么做好吃
2024-02-23
主食材:酸豆角200克,猪肉末100克。配料:食用油5毫升,剁椒20克,料酒7克,老抽5克,盐2克。步骤1:酸豆角切碎步骤2:倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油步骤3:倒入猪肉末,翻炒均匀,倒入料酒,煸炒至肉末变色步骤4:倒入老抽,翻炒均匀,倒入酸豆...
腌酸豆角的水变浑浊了怎么办
2024-03-30
腌酸豆角的水变浑浊了的解决方法1、泡菜母水一段时间后就要清理出来沉淀,将上面清亮的母水倒回去。2、泡菜水不多了可以多泡萝卜类出水的菜。加麻糖可以让菜脆而微甜。3、如果只是水浑而不是生花的话应该没太大关系,可...
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