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操作方法
首先我們把茄子洗乾淨，然後用筷子串起來，放在火上面烤。
在烤的過程中，可能會有熱氣，我們等茄子表面起皺就可以不烤了。
將沒烤熟的部分也去掉，再把茄子切成長條。
準備好蒜蓉，辣椒醬和其他的佐料。
最後將這些佐料混合，淋在茄子上就可以食用啦。
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