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相关鱼丸的精选大全
相关鱼丸的精选大全
鱼丸的做法
2020-01-31
鱼肉的营养价值无需累述,通过拍、刮、剁、打制成的鱼肉糜,不仅非常Q弹爽口,还可适用更多的烹饪方式。手打鱼丸可以选用花鲢、鲈鱼或者深海鱼肉,鱼肉肉质嫩打出来的鱼丸才会更细腻。食材:花鲢400克、姜1块、葱1段、鸡蛋清2...
鱼丸怎么做好吃
2024-02-26
大米洗净浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜切丝,锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟,放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。鱼丸怎么做好吃:食材鱼丸...
咖喱鱼丸乌冬面的家常做法
2024-03-09
锅里水烧开,加少许盐,放西兰花焯水3分钟捞出;鱼丸放水中焯一下,胡萝卜切丁,洋葱丁,土豆切丁;锅中倒油,土豆丁、胡萝卜丁和洋葱下锅炒匀,倒入清水;水开后放鱼丸和咖喱块,咖喱融化后,把乌冬面放进去;看到汤汁变得浓稠,面条煮好了,出锅...
家常鱼丸的制作方法,鱼丸怎么制作好吃呢?
2024-04-19
冬天就是打火锅的时候,火锅中一定会有鱼丸,外面卖的鱼丸不好吃,所以都是自己在家制作鱼丸,那么,鱼丸怎么制作呢?一起来看看家常鱼丸的制作方法,希望对你有帮助哦。工具/材料鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料...
咖喱牛肉鱼丸煲怎么做好吃
2024-04-12
主食材:鱼丸100克,牛肉100克,粉丝80克,豆腐泡80克。配料:高汤适量,咖喱适量,香葱适量,盐适量。步骤1:牛肉高汤兑水煮开步骤2:加入泡过的鱼丸和粉丝步骤3:再加入油豆腐泡步骤4:牛肉切丁步骤5:加入锅里步骤6:用大火煮开步骤7:加...
手打鱼丸怎么做好吃
2024-04-13
主食材:草鱼肉200克,鸡蛋1个。配料:葱姜水150克,淀粉1小勺,盐2克,胡椒粉1克。步骤1:新鲜的草鱼去骨去刺,剔出鱼柳。步骤2:用刀背砸压成泥。然后加盐,胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。步骤3:葱姜提前泡水,然后过滤掉葱姜。取葱...
咖喱牛肉鱼丸煲的做法
2024-04-11
主食材:鱼丸100克,牛肉100克,粉丝80克,豆腐泡80克。配料:高汤适量,咖喱适量,香葱适量,盐适量。步骤1:牛肉高汤兑水煮开步骤2:加入泡过的鱼丸和粉丝步骤3:再加入油豆腐泡步骤4:牛肉切丁步骤5:加入锅里步骤6:用大火煮开步骤7:加...
番茄浓汤鱼丸面的做法
2024-04-12
主食材:番茄300克,鱼丸120克,面条2人份。配料:蚝油1勺,盐少许,油适量。步骤1:番茄清洗干净,对半切片,鱼丸装盘备用步骤2:锅内热油,将番茄炒软出汁步骤3:倒入700ml热水步骤4:2勺番茄酱步骤5:倒入鱼丸,煮开步骤6:水开后放入2人份...
自制鱼丸的做法
2024-04-12
主食材:花鲢鱼茸700克。配料:小葱3棵,生姜3片,清水120克,盐8克,糖10克,生抽15克,蚝油10克,淀粉20克。步骤1:这次用绞肉机做的,没有机器的先用刀把鱼茸剁细,有鱼刺的话挑出来。葱姜切碎,加水揉捏1分钟左右,冷藏15分钟。所有调味料称...
做鱼丸怎么去鱼骨
2023-12-27
1.选料。选料包括鱼的品种和大小。以青鱼,草鱼,鲢鱼,鲤鱼,鳗鱼,扁口鱼制作鱼丸为好,尤以青鱼和扁口鱼为优,这是因为青鱼肉质紧密,蛋白质含量高,鱼肉含水分少,膨胀力大,鱼刺少。1、扁口鱼是海鱼,肉多刺少,且肉质细腻润滑,吃起来香鲜...
自制鱼丸怎么做好吃
2024-02-05
主食材:白肉鱼400克,虾仁肉100克,胡萝卜20克,大葱3cm,苏子叶1张。配料:胡椒若干,盐少许,姜汁若干,鸡蛋蛋白1个,淀粉3匙,面粉1匙。步骤1:胡萝卜,大葱,苏子叶都剁碎。步骤2:将白肉鱼,虾仁,调料等放入搅拌机搅拌步骤3:搅拌机中放入胡萝...
手工鱼丸-好吃的家常做法
2022-07-06
手工鱼丸的家常做法鱼丸是我们生活中常见的一种加工美食,味道滑嫩无比,但很多人都不知道的是手工鱼丸除了涮火锅之外,还能用来搭配其他食材做出很多种的美食,其中最为简单就是一道炸鱼丸,这也是懒人必会的一种做法。首先我...
番茄鱼丸乌冬面怎么做
2024-02-28
主食材:番茄1个,乌冬面200克,鱼丸6个。配料:海苔适量。步骤1:乌冬面开水下锅,煮到微沸即可捞出步骤2:番茄滚刀切块步骤3:热锅冷油,倒入番茄炒至绵软步骤4:加入水和鱼丸煮开步骤5:加入盐和生抽调味步骤6:倒入乌冬面,煮熟即可...
鱼丸粗面是什么意思
2023-12-27
1、老板,来碗鱼丸粗面”是麦兜中的一句台词,表达了麦兜的执着。2、麦兜里鱼丸粗面说的内容,是麦兜对于鱼丸和粗面的执着,其含义主要是为了铺垫后来麦兜长大后不一样的想法。3、拿着包子,麦兜忽然明白,原来有些东西,没有就是...
鱼丸为什么不能冷冻
2024-03-02
1、鱼丸不能冷冻是因为冷冻了会粘在一起。2、鱼丸是可以放冰箱保存的。3、如果是已经煮熟了的鱼丸,那就放在冰箱里,储存期不宜超过3到4天。4、若未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否则保质期不长。5、一般都是保存12-18个月。...
做鱼丸什么鱼比较好吃
2024-03-13
一般都是用肉质鲜味的中低档鱼来做,首选是土鲮鱼,草鱼(鲩鱼),罗非鱼(非洲鲗),红眼鱼,鲚鱼,桂花鱼,鲈鱼,泰国鲮等。这些鱼做成的鱼丸都很鲜味可口,除鲚鱼、桂花鱼、鲈鱼外,大多数都是有很多小骨刺的鱼,但制作成鱼丸后,这些小骨刺已...
鱼丸多多麻辣香锅怎么做好吃
2024-04-12
主食材:呷哺呷哺麻辣火锅料50克,鱼丸300克,莲藕1小节,茼蒿100克,黄瓜1根,粉皮1把。配料:姜3克,大蒜3粒,油适量,红辣酱2个,白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:黄瓜切条,茼蒿切段,粉皮提前泡软,莲藕切片。步骤3:莲藕切片放水里,避免氧化变黑...
鱼丸不q弹是啥原因
2022-09-22
鱼丸不q弹原因是:鱼肉不新鲜、鱼肉冲洗过度、剁鱼泥的水分太多、没有选择合适的淀粉、加盐太多、汆鱼丸的水温不对。1、鱼肉不新鲜:鱼丸的弹性和选择的鱼肉有关,做鱼丸最好购买新鲜的活鱼;2、鱼肉冲洗过度:过度冲洗鱼肉,导...
鱼丸多多麻辣香锅的做法
2024-04-12
主食材:呷哺呷哺麻辣火锅料50克,鱼丸300克,莲藕1小节,茼蒿100克,黄瓜1根,粉皮1把。配料:姜3克,大蒜3粒,油适量,红辣酱2个,白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:黄瓜切条,茼蒿切段,粉皮提前泡软,莲藕切片。步骤3:莲藕切片放水里,避免氧化变黑...
鱼丸是冷水下锅还是热水下锅
2022-03-03
鱼丸其实冷热水都可以下锅,只是说不同水温下的鱼丸口感是不同的。热水煮的鱼丸可能会出现没有煮熟的情况,而冷水煮的鱼丸口感会更好一点,所以在选择什么水温下鱼丸是按照自己的饮食习惯决定的。鱼丸又叫做鱼蛋、水丸等,它...
番茄鱼丸乌冬面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:番茄1个,乌冬面200克,鱼丸6个。配料:海苔适量。步骤1:乌冬面开水下锅,煮到微沸即可捞出步骤2:番茄滚刀切块步骤3:热锅冷油,倒入番茄炒至绵软步骤4:加入水和鱼丸煮开步骤5:加入盐和生抽调味步骤6:倒入乌冬面,煮熟即可...
鱼丸粗面是啥梗
2022-10-17
鱼丸粗面并不是什么梗,而是一个道理。鱼丸粗面是来自于《麦兜故事》中的其中一个情节,主人公麦兜想要一碗鱼丸粗面,但因为没有粗面,也没有鱼丸,从而引发他和校长对话,最后通过麦兜的领悟,知道“原来有些东西没有就是没有,不行...
咖喱鱼丸多谷饭怎么做好吃
2024-04-12
主食材:多谷米1份,鱼丸1份,菜椒1个。配料:西芹适量,咖喱块适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将多谷米淘洗好备用。步骤3:再加水,水量跟平时煮饭一样。步骤4:另起锅,加水煮开,下鱼丸。步骤5:再将芹菜及菜椒丁加入煮至断生。步...
速冻鱼丸要煮多久
2019-06-12
速冻鱼丸煮多久能熟速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右,先等锅中的水烧开再下锅,鱼丸下锅后是下沉水底的,一般煮十几分钟之后就会上浮起来,然后再加入一点凉水,继续煮至鱼丸上浮水面就可以了,鱼丸比肉丸要更容易熟一些。自己做好...
鱼丸的功效与作用
2019-08-07
食材简介:鱼丸又称鱼包肉、水丸、鱼旦等,是非常具有沿海特色风味的小吃,属于粤菜或闽菜系。鱼丸所含营养十分丰富,具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒的功效,常吃鱼还有养肝补血、润肤养发的作用。营养功效:鱼肉中含的镁元素...
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