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主食材:鸡腿适量,包菜1个,黄瓜1根。
配料:油适量,盐2克,黑胡椒粉2克,生抽5克,白醋5克,蒜末7克,香油2克,柠檬1个,小葱10克,香菜2克,白糖3克,小米椒适量。
包菜切丝,黄瓜切丝,冷水浸泡。
鸡腿剔骨,放入油锅,小火慢煎,煎至两面金黄,撒入盐,黑胡椒粉,半掩锅盖。
碗中放入生抽,白醋,蒜末,香油,柠檬汁,小葱,香菜,白糖,搅拌均匀。
捞出浸泡的包菜和黄瓜,鸡肉切块,放入配菜上,淋上配料,放上小米椒。
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