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主食材:藕1段,青红椒少许。
配料:生抽1勺,醋2勺,糖3勺,清水4勺,油适量。
用刀将藕表面刮干净
切成条块状,清洗干净
糖醋汁先调好:1勺生抽、2勺醋、3勺糖、4勺清水
锅里烧开水,放入藕块煮熟,捞出过凉水滤干
另起锅烧油,炒香青红椒末,倒入藕块翻炒
倒入调好的糖醋汁,中小火慢煮
煮至收汁即可
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