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主食材:香菇,肉馅,油菜,葱,姜,鸡蛋,蒜。
配料:淀粉,蚝油,老抽,盐,胡椒粉,味精,十三香,酱油,料酒,白糖,鸡精。
肉馅撒入葱姜打入鸡蛋
倒入调料加少量淀粉搅拌上劲
香菇洗净去根油菜洗净
香菇焯水去土腥味油菜烫熟
把肉馅填到香菇里
撒上一层淀粉
入油锅炸至焦黄捞出
锅内热油炒香蒜片
倒入蚝油料酒酱油加水
倒入炸好的香菇加白糖鸡精老抽煮5分钟即可
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