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主食材:羊肉,青萝卜,葱,姜,饼,粉丝。
配料:干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,冰糖,盐,胡椒粉,鸡粉,花椒粉,辣油。
羊肉凉水入锅焯水捞出洗净
开水下入羊肉倒入香料小火慢炖四十分钟
饼掰成小块
倒入调料大火煮10分钟
捞出羊肉切成薄片
羊肉汤过滤残渣烫熟粉丝
码好盘倒入羊肉汤撒上香菜淋入辣椒油
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