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主食材:中筋面粉500克,酵母5克,水270克,泡打粉3克,盐3克。
把所有材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵至二倍大;
把面团均分成10份;
每份面团搓长摁扁(用擀面杖压就行);
从一端卷起,捏紧收口,卷成螺旋状;
按扁;
擀圆;
放入预热好的烤箱,200度18分钟,鼓起来即可。具体时间温度请参考自家烤箱。
喜欢吃肉,可以夹卤肉,就是肉夹馍;或者夹炒菜吃,也非常好吃,我夹的是酸辣藕丁,一次吃了俩。
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