主食材:羊腿200克,洋葱350克。
配料:色拉油20克,盐2克,椒盐2克,辣椒粉2克,孜然粉2克。
步骤1:食材备好
步骤2:羊肉洗净切小块,洋葱切小块
步骤3:面粉加温水和成无干粉絮状
步骤4:揉成光滑的面团,醒20分钟
步骤5:锅里油烧热,洋葱丁放进锅中炒香
步骤6:加入羊肉丁快速翻炒
步骤7:加孜然粉、辣椒粉、椒盐、盐
步骤8:翻炒均匀
步骤9:取1/3面团擀成薄片,用心形煎蛋器切成面片,重复这个过程
步骤10:馅料放在面片上
步骤11:盖一片面片
步骤12:捏紧后边缘用不锈钢叉按出花纹
步骤13:电饼档预热至馅饼档,刷油,将馅饼放进去煎至电饼档冒气即可
步骤14:成品图