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主食材:年糕250克,鸡蛋100克,青菜100克,杏鲍菇100克。
配料:盐适量,鸡精适量。
杏鲍菇切条
将年糕切条
青菜洗干净,然后切段
鸡蛋打进碗里,加一点盐打散
起油锅,倒入鸡蛋液
用筷子快速划开起锅
然后另起油锅,倒入杏鲍菇炒一下
加一点咸菜翻炒一下后加了两大碗的清水
煮沸后加入年糕、青菜,再次煮沸
再加入鸡蛋块
加盐调味
加一点鸡精
起锅啦
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