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主食材:杏鲍菇适量。
配料:油菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,老抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉适量,葱油少量。
杏鲍菇洗净切片,
葱姜蒜切片,
杏鲍菇淖水,
油菜淖水,
加老抽、蚝油、胡椒粉、葱油腌制20分钟,
杏鲍菇一层层铺在碗底,
葱姜蒜放顶层,
水烧开,大火蒸10分钟,
取出倒扣盘子上,
汤汁勾芡淋上即可。
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