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主食材:鸡胸肉1块,黄瓜适量,鸡蛋50克。
配料:盐适量,料酒适量,辣酱2勺,黄酒1勺。
鸡胸肉去脂肪、筋膜,切小块儿
加盐、料酒、一颗鸡蛋清,抓匀腌制一会儿
炒至断生,捞出备用
锅中喷油,倒入2勺辣酱、1勺黄酒,翻炒出香,加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉,翻炒均匀即可出锅
完成
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