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主食材:桂鱼400克。
配料:姜(切片) 8克,大葱(切丝) 10克,葱 10克,黄酒 1汤匙,油 2汤匙,又伊鲜柚子酱油 3汤匙。
将鱼清理干净后,放在盘子上,盖上葱结,姜片,淋上黄酒。
蒸锅内水烧开后,放入鱼,蒸8分钟。
鱼蒸好后,将多余的汤汁倒掉,大葱切丝,放在鱼身。
淋上又伊鲜柚子酱油。
油大火烧开。
快速淋在大葱丝上,即可。
清蒸桂鱼完成。
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