主食材：小龙虾700克，豆芽菜200克，西兰花300克，莴笋干1根，胡萝卜半根。
配料：青辣椒1根，小米椒2根，青花椒适量，酸汤酱3勺，料酒3勺，泡野山椒10个。
步骤1:
清洗好小龙虾，准备好所有的食材。小龙虾根据个人喜好，是否保留虾黄部分。
步骤2:
锅中放入菜籽油。
步骤3:
小龙虾下锅爆炒。
步骤4:
加入3大勺味达美臻品料酒。
步骤5:
加入清水淹没小龙虾，再大火烧5分钟。
步骤6:
汤烧滚之后，加入3大勺味达美酸汤酱。
步骤7:
加入野山椒。
步骤8:
加入豆芽菜，加入其他的食材。
步骤9:
所有的食材摆好盘，撒上青红辣椒，再淋上一层热油激发青花椒的味道。
