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主食材:猪肉250克,芹菜300克。
配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,葱姜适量,料酒适量,生抽适量。
猪肉洗干净切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀
加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制一会儿
芹菜摘洗干净切成片,入锅焯水后捞出沥干水
起油锅,肉片入锅炒,葱姜末入锅炒
芹菜入锅炒
加盐炒均匀关火,盛出享用
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