主食材：豆角适量。
配料：土豆1个，小葱1根，胡萝卜1个，五花肉1小块，盐适量，生抽适量，味极鲜适量，姜片若干，八角若干，蒜瓣若干。
步骤1:
五花肉切片边炒，炒得干一点最好吃。
步骤2:
放入八角和姜片炒香
步骤3:
倒入豆角
步骤4:
豆角翻炒几分钟后倒入生抽和味极鲜调味
步骤5:
加入没过豆角的清水（水千万别过多，变成水煮豆角就不好吃了），加适量盐，大火煮开后改小火盖盖焖10分钟左右。
步骤6:
放入胡萝卜和土豆块，继续盖盖焖10分钟左右
步骤7:
土豆和胡萝卜用筷子能轻松扎透即可，放入几瓣拍扁的蒜，大火收汁
步骤8:
豆角软糯，配菜丰富营养，给孩子做来吃再好不过了。
