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主食材:猪肝250克,菠菜200克,猪油1勺。
配料:料酒1勺,豆粉1勺,盐1点,鸡精1点,姜2片。
备好食材
猪肝切薄片冷冻后更好切 然后洗去血水
加入料酒豆粉拌匀
砂锅烧开水加姜片
开后加入一勺猪油
这是拌好豆粉的猪肝
然后一片片放入开了的砂锅中
盖上盖子烧开
烧开后加入洗好的菠菜烫一下即可 加盐鸡精
出锅
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