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主食材:干豆腐3张,金针菇200克。
配料:小米椒1个,杭椒1个,鸡精1勺,盐1勺,辣椒粉1捏,孜然1捏,葱1段,陈醋1勺,生抽1勺。
金针菇洗净掰开
干豆腐切块
干豆腐把金针菇卷起,用牙签固定住
金针菇在锅中煸炒至两面金黄
陈醋,生抽,盐,鸡精,辣椒粉,孜然,青红椒,白糖,和葱花调匀,做成料汁
将料汁倒入金针菇中加少许水炖几分钟
收干汤汁即可盛出
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