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主食材:嫩艾叶100克,面粉150克。
配料:绿豆芽菜适量,烤羊肉适量。
嫩艾叶洗净
水里加少许盐,开水焯烫
焯烫好的艾叶用破壁机打成糊
100克艾叶糊加面粉150克。
和成比较软的面团,饧20分钟以上
分成小剂子
擀成博饼
锅里烙熟
可以根据自己的喜好配菜,我炒了醋溜绿豆芽
还配了烤羊肉
饼里卷上菜享用吧
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